NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

Nutritional biochemistry explores the fundamentals of nutrition and metabolism throughout the lifecycle from the molecular to the organismal level. Nutritional biochemistry consist nutrigenetics,nutrigenomics , pathophysiology & biotechnology with human health, regulation of metabolism, and chronic disease.

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Notes , reference guide, lectures , assignments of nutritional biochemistry fundamental concepts from basic to advanced level.

Nutritional biochemistry almost cover all important topics which are given below

UNIT. I : BIOLOGICAL OXIDATION

Oxidant, reductant

Theories on Biological Oxidative phosphorylation

Myokinase reaction

Enzymes

Coenzyme

UNIT. II : MOLECULAR ASPECTS OF TRANSPORT

FACILITATED DIFFUSION

ACTIVE TRANSPORT

Passive diffusion

Coupling Reactions

UNIT. III : CARBOHYDRATES

Structure and properties of Monosaccharides

Disaccharides

Polysaccharides

Metabolism

Glycolysis

The TCA Cycle

UNIT. IV : LIPIDS

Types and properties of Fatty acids

FATTY ACIDS

Acid value

The iodine value

Classification and structure of phospholipids & Structure of Glycolipid

Lipoproteins

UNIT. V : PROTEINS

Structure and properties of Proteins

Amino acids

Essentials and non – essential amino acids

bioquímica nutricional explora os fundamentos da nutrição e do metabolismo em todo o ciclo de vida do molecular ao nível do organismo. bioquímica nutricional consistem nutrigenética, nutrigenômica, fisiopatologia e biotecnologia com a saúde humana, regulação do metabolismo e doenças crônicas.

aplicativo bioquímica nutricional é útil para farmacêutico, biotecnologia, laboratórios, e / ou indústrias de alimentos, eo campo de comunicações de ciências da saúde e estudantes que se preparam para a entrevista, pesquisa, ciências da medicina e odontologia ou como especialistas em nutrição.

Notas, guia de referência, palestras, trabalhos de Bioquímica nutricional conceitos fundamentais do nível básico ao avançado.

bioquímica nutricional quase cobrir todos os temas importantes que são dadas abaixo

UNIDADE. I: oxidação biológica

Oxidante, redutor

Teorias sobre oxidativo Biológica fosforilação

reacção miocinase

enzimas

coenzima

UNIDADE. II: aspectos moleculares DE TRANSPORTE

DIFUSÃO FACILITADA

TRANSPORTE ATIVO

Difusão passiva

As reações de acoplamento

UNIDADE. III: HIDRATOS DE CARBONO

Estrutura e propriedades de monossacáridos

dissacarídeos

Polissacarídeos

Metabolismo

Glicolise

O Ciclo TCA

UNIDADE. IV: LIPÍDEOS

Tipos e propriedades de ácidos graxos

ÁCIDOS GRAXOS

Valor ácido

O valor de iodo

Classificação e estrutura de fosfolípidos & Estrutura de glicolípido

lipoproteínas

UNIDADE. V: PROTEÍNAS

Estrutura e propriedades das proteínas

Aminoácidos

Essentials e não - aminoácidos essenciais